Curso de Camarero Profesional

El Curso de Camarero Profesional va dirigido a todas aquellas personas que quieran especializarse en el sector de la hostelería, concretamente en restaurantes y hoteles. A lo largo de la formación, el alumno estudiará los sistemas de organización y distribución de este tipo de trabajo (mobiliario, puesta a punto, decoración y preparación de aperitivos). Asimismo, aprenderá a las normas básicas para servir bebidas, aperitivos y comidas en restaurante y bar. Además, adquirirá habilidades en atención al cliente. Sabrá potenciar su fidelización y gestionar las reclamaciones.

Por otro lado, se formará en la preparación de diferentes bebidas no alcohólicas, como cafés o infusiones, y en la elaboración de combinados y servicio de vinos (abertura de botella, decantación, cata). La venta en restauración, las técnicas de servicio, la facturación, el cobro y el cierre de servicios en empresas del sector son otras fuentes de aprendizaje de este curso. Una vez finalizada la titulación, el alumno tendrá los conocimientos necesarios para ofrecer servicio de bar en el sector de la hostelería.

Perfil profesional de un camarero

Un camarero necesita tener buenas habilidades de comunicación, así como un trato amable y familiar con los clientes. Debe tener sensibilidad por la comida, así como saberse el menú del día y hacer recomendaciones, en caso que los comensales lo pidan. Asimismo, tiene que saber trabajar con rapidez y eficacia en horas puntas, sin perder la paciencia. Además, debe ser hábil con los cobros, limpio y ordenado.

Salidas profesionales en hostelería

A través de este curso, los alumnos podrán optar a trabajar en bares, cafeterías, restaurantes, hoteles, campings y hostales con servicio de barra y terraza. También en centros de ocio, clubs deportivos, cruceros y salones de boda. En definitiva, el alumno podrá ejercer en cualquier local o negocio del sector hostelero y hotelero.