Experto en Elaboración de Cerveza Artesanal
Si una de tus pasiones es cerveza artesana, este curso Experto en Elaboración de Cerveza Artesanal te dotará de los conocimientos técnicos para crear un producto único.
620,00€
Estudiar el curso Experto en Elaboración de Cerveza Artesanal
OBJETIVOS
La finalidad del curso Experto en Elaboración de Cerveza Artesanal es que el alumno adquiera los conocimientos necesarios para saber elaborar la cerveza desde la fase inicial de preparación de la malta hasta su puesta en el mercado.
SISTEMA DE ESTUDIO
La titulación curso Experto en Elaboración de Cerveza Artesanal puede cursarse en dos modalidades: online y a distancia. Si eliges la modalidad a distancia, una vez recibida la matrícula se te enviará a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y el cuaderno de ejercicios. Si eliges la modalidad online, una vez gestionada tu matrícula recibirás un correo electrónico con las claves de acceso al campus virtual, donde encontrarás todo el material de estudio.
El sistema de estudio de este Curso se adapta al ritmo y a las necesidades del alumno. Es decir, el estudiante es el responsable de planificar y organizar sus horas de estudio, igual que de decidir cuándo se presenta al examen. Aún así, tendrá el apoyo y el asesoramiento de un tutor durante todo el curso, a quién podrá preguntarle cualquier duda o cuestión, tanto acerca del temario como del sistema de estudio.
TITULACIÓN
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica que ha realizado el curso “Experto en Elaboración de Cerveza Artesanal” de la Escuela El Gremio. Esta titulación está avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución representativa del sector de la formación en España. Además, los diplomas llevan el sello de Notario Europeo que da fe a la validez, contenidos y autenticidad del título tanto a nivel nacional como internacional.
A través del curso Experto en Elaboración de Cerveza Artesanal estudiarás:
El curso Experto en Elaboración de Cerveza Artesanal va dirigido a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos sobre el proceso de elaboración de cerveza artesana. A lo largo de la formación, el alumno conocerá los tipos y variedades de cebada malteables que existen. También aprenderá las características morfológicas del grano, sus partes y las funciones de las mismas en el proceso de germinación. Una vez adquiridos estos conocimientos, el estudiante se familiarizará con los aspectos generales del malteado y las distintas variedades, como la cerveza negra, Pilsen o IPA.
Por otro lado, el temario profundizará en las instalaciones, maquinaria y equipos que intervienen en el proceso de elaboración de cerveza. Por ejemplo, el área de recepción y almacenamiento, los silos de cebada, las tinas de remojo o las cajas germinación, secado y tostado. También se tratará la limpieza, desinfección y esterilización de los sistemas y equipos utilizados durante todo el proceso. Una vez finalizada la formación, el alumno conocerá todas las fases que intervienen en la elaboración de cerveza artesana. Por ejemplo, las operaciones de fermentación, filtración, acondicionamiento, envasado y etiquetado. Así pues, el estudiante se adentrará en el mundo de la cerveza, llegando a crear su propio producto.
Salidas profesionales en el sector de la cerveza
El mercado de cerveza artesanal ha crecido exponencialmente en los últimos años, convirtiéndose en una tendencia que sigue ganando adeptos a día de hoy. Con este curso, los alumnos serán capaces de crear su propia cerveza artesana, convirtiéndose en elaboradores de cerveza. A base de experiencia podrán llegar a comercializar su propia marca de cerveza, ya sea en su propio local, en tiendas especializadas o en locales hosteleros, como bares y restaurantes.
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Alberto Díaz Ortega –
La organización de los temas y la información tan completa que se puede encontrar. Aparte de todo lo referente al proceso de elaboración de la cerveza, se incluyen lecciones sobre APPCC, trazabilidad, seguridad alimentaria, packaging, etiquetado…que considero que son claves para conocer todo lo importante alrededor del producto en sí. También he de agradecer el interés que habéis mostrado por cómo me iba el curso y si necesitaba de algún tipo de ayuda. He de reconocer que hubo un momento en que me quedé estancado y gracias a los contactos que hemos mantenido, he ido retomando el hábito, hasta que finalmente, he acabado el curso. El programa de estudio tiene unos motores de control del tiempo de estudio muy bien definidos. Las herramientas que tenemos para gestionar el tiempo de estudio son muy útiles. Veo que la plataforma de estudio es muy profesional y genera confianza en el Grupo Inenka Formación. De cara al próximo año, revisaré la oferta para poder ver si hay algún curso que sea interesante para mí o para algún miembro de mi equipo del Centro Técnico.
Pablo Murillo –
Del curso me ha gustado sobre todo la parte que se centra más en la química y bioquímica del proceso de elaboración de cerveza, ya que es la parte que más me interesa por mi formación como Químico. De la escuela me ha gustado el trato por correo que ha sido muy fluido y atento, además del campus virtual que es muy intuitivo y pragmático. La parte referida a la maquinaria, etiquetado y seguridad personalmente no me ha apasionado, pero es necesario conocerla así que es un mal menor jaja. Lo recomiendo, de hecho ya lo he hecho a varios amigos.