Curso de Pescadero + Curso de Encargado de Pescadería -CON PRÁCTICAS GARANTIZADAS-
Conoce todos los procedimientos, técnicas y tratamientos que precisan los productos de origen pesquero y capacítate para liderar un negocio en este sector con el Curso de Pescadero + Curso de Encargado de Pescadería.
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Estudiar el Curso de Pescadero + Curso de Encargado de Pescadería
OBJETIVOS
La finalidad del Curso de Pescadero + Curso de Encargado de Pescadería es que el alumno se convierta en un profesional en el tratamiento, comercialización y supervisión de productos pesqueros.
SISTEMA DE ESTUDIO
La titulación Curso de Pescadero + Curso de Encargado de Pescadería puede cursarse en dos modalidades: online y a distancia. Si eliges la modalidad a distancia, una vez recibida la matrícula se te enviará a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y el cuaderno de ejercicios. Si eliges la modalidad online, una vez gestionada tu matrícula recibirás un correo electrónico con las claves de acceso al campus virtual, donde encontrarás todo el material de estudio.
El sistema de estudio de este Curso se adapta al ritmo y a las necesidades del alumno. Es decir, el estudiante es el responsable de planificar y organizar sus horas de estudio, igual que de decidir cuando se presenta al examen. Aún así, tendrá el apoyo y el asesoramiento de un tutor durante todo el curso, a quien podrá preguntarle cualquier duda o cuestión, tanto acerca del temario como del sistema de estudio.
TITULACIÓN
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica que ha realizado el «Curso de Pescadero + Curso de Encargado de Pescadería» de la Escuela El Gremio. Nuestra escuela de negocios está avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación de calidad.
A través del Curso de Pescadero + Curso de Encargado de Pescadería aprenderás:
El Curso de Pescadero + Curso de Encargado de Pescadería va dirigido a todas aquellas personas que quieran labrarse un futuro laboral en el oficio de la pescadería. A lo largo de la formación, el alumno estudiará la clasificación y la diferenciación entre los distintos tipos de pescado, así como la estacionalidad de cada especie y los factores organolépticos que indican su calidad. Una vez adquiridos estos conocimientos, el temario hará especial hincapié en las características y en la estacionalidad de los distintos tipos de marisco, como los moluscos, los crustáceos o los equinodermos.
Durante la titulación, el alumno aprenderá técnicas de corte y limpieza de pescado y marisco, además de distintos métodos de conservación y almacenamiento. Por otro lado, también conocerá los requisitos higiénicos necesarios para manipular alimentos del sector de los pescados y derivados. Además, el alumno se formará en los sistemas de autocontrol APPCC y GPCH y en prevención de riesgos laborales.
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